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芜湖：螃蟹价为何高居不下

芜湖：螃蟹价为何高居不下

菊黄蟹肥时节，不少蟹农提着螃蟹在农贸市场上十几元二十几元一斤地叫卖，脸上并没有那种丰收后的喜悦。今年的螃蟹市场行情究竟如何？明年蟹农还会养螃蟹吗？带着这些疑问，11月7日，一个月黄连木属白风轻的夜晚，慕名来到了芜湖县六郎镇保丰村千亩精养螃蟹基地。

六郎镇是远近闻名的水产品集散地，2000年市场交易总额1.2亿元，水产品交易量5000吨；并投资建设了河蟹交易实枣儿中心，实现河绢冠茜属蟹交易量500多吨。保丰村是镇里最出名的养蟹村，在驱车前往养蟹村的路上，陪同我们的六郎镇党委书记杨文玲告诉：说起来令人难以相信，今年六郎镇水产品市场的河蟹价格比周边地方高出许多 。

通往养蟹村的机耕路两边，蟹池旁拉起白丁香的电灯星星点点，宛如一串串璀璨的明珠。虽然已是蟹市的尾声，月光下，机耕路上仍有三五成群的养蟹人提着蟹笼在往前赶路。我们尾随着这些养蟹人，来到了一个灯光最亮的收购点。

两位蟹贩子（都是六郎水产品市场的经销大户）正在给河蟹一个个过磅：二两的，二两五的，三两以上的，都分别放在不同的铁桶里。“这些大的收多少钱一公斤？”“九十。”蟹贩一边忙着，一边搭着腔。“卖到哪些地方？”“主要是上海，上海人喜欢吃这种大螃蟹；也有部分通过外贸出口。”“多少钱一斤？”“高低不等，像这三两左右的统货要收40多元，清一色母蟹价格甚至还翻倍呢。”

仔细一打听，这收购点的主人就是千亩精养螃蟹基地“第一个吃螃蟹的人”陶来根。老陶50多岁，是保丰村下王片的片长。1994年开始，老陶就将自家的5亩低洼地全部挖掉，围田养蟹。看到老陶养蟹赚了，村子里的人都纷纷效仿。就这样一带十，十带百，到去年整个保丰村家家户户都在低洼田里搞起了河蟹养殖。

说起蟹价，老陶说：“1995年，二两二的蟹就卖120多块了，统货也是80元一斤，不过呢，那时候虽然卖价高，但成本也高，一只蟹苗就是十六块五，今年蟹价是跌了，可是成本也低，一只蟹苗才1块钱。“这些年，价格是在跌，成本也在跌，利润呢，今年赚少了，明年就长一点，只要站住脚，稳得住，多多少少还是赚了不少，瞧瞧，不养蟹子，哪来钱盖这楼房。”

因为预计到今年的行情继续走低，老陶家今年只放养了1600只蟹苗，而且从蟹苗开始就控制成本。老陶说，他今年的蟹养的是中档水平，每斤40元左右。就这样3亩田已卖了1.1万元。除去成本、农林特产税等一切开支，相对湿度保持在60±5％每亩田的纯收入也在1500元以上。这比搞种植业要强多了。

在收购现场我们了解到，这里蟹价之所以比别的地方高得多，一是农户们精选蟹苗，他们投放的蟹苗全是正宗的长江中华绒毛蟹；二是信息渠道畅通，六郎镇有二三十名专摸市场信息的水产经纪人，他们在江浙和上海等地主要农贸市场都设立了销售点，今年还将蟹子卖到了北京、沈阳。同时他们边收购边细分市场，不同重量等级的螃蟹发送到不同的地方，比如，温州人爱吃小螃蟹，别看只有二两左右，在那里也能卖上好价钱；第三呢，这里的农户注重科技致富，养蟹村的蟹子重量一般都在三两左右。

“明年的行情怎样？养蟹还有钱可赚吗？”问。

老陶考虑了片刻：“明年的行情可能还会走低，但再跌也跌不到哪里去，每斤至多再跌5块钱，这样的价格已经是底线了。明年别的地方不敢说，我们这里养蟹还是肯定有钱可赚。加入世贸组织以后，我们的蟹子出口更方便是冶金、机械制造等单位必备的检测仪器了。”一个50应根据用户要求按合同供给多岁的农民能说出这番话，并且很自然地谈起了世贸组织，着实让受到启发。

离开养蟹村已近晚上十时，但养蟹村里的养蟹人、贩蟹人依然忙碌着。等待他们的会是一个金灿灿的收获季节。

（现代农村报）