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发布时间:2022-09-13 23:44:45 来源:仿真农业网
农药超标:有人检无人管
农药超标:有人检无人管
12月5日清晨5时,寒风袭人。来到北京市大钟寺农副产品批发市场时,这里已是一片热闹忙碌的景象。市场外卡车排着长队,满载着新鲜蔬菜即将发往市区各地。
鲜红的西红柿、翠绿的小黄瓜、红根绿叶的菠菜等令人目不暇接。但是,人们很难觉察到,在这些即将摆上市民餐桌的蔬菜中,除了食用安全的“放心菜”,也有不少农药残留超标的“问题菜”。
当日采访时看到,市场内专门设立了蔬菜农药残留检测室,以鉴别“放心菜”和“问题菜”。
大钟寺市场每周都对“问题菜”进行两次检测,12月5日目睹了这一检测过程。
8时30分,蔬菜大厅里,几百个菜商在各自的摊位前和采购者忙着谈交易。一位市场管理人员前来抽取检测样,他随机从十余个摊位上采集了芹菜、蒜黄、油麦菜等16个样本。然后,拿到市场3该公司具有的技术可将纤维素类生物资转化成高精制糖和木质素楼的蔬菜农残检测室进行检测。
9时,检测室负责人张水清和助手开始进行检念珠掌测。她们先将蔬菜样本剪碎,将每种蔬菜取2克放在“缓冲液”中浸泡并搅拌,静置5分钟,将渗入蔬菜中的农药充分浸泡出来。然后将浸泡液取出放入检测仪器中恒温培养30分钟,再加入反应酶试剂。10时30分左右,是否是“问题菜”的检测结果就出来了。
据介绍,他们采用的是蔬菜农药残留的快速酶测法。快速酶测法最后检测出来的数值是蔬菜提取液体吸光度百分比。按照大钟寺市场的标准,该数值在70以内为达标。当日抽检的结果是,全部16种检测样品中该数值最高的为39,是产自外地的一种菠菜,而该数值高于30的共有3种样品。
针对当天检测出的几种可疑“问题菜”,11时左右,再次来到蔬菜大厅了解时却发现,最可疑的那个摊位的菠菜已经销售一空。这位外地摊主告诉,他们有比较固定的客户群,其中一些机关单位、饭店酒楼集体采购,所以一般在10时左右就能将菜全部卖出去。
再次询问市场人士时得知,即使按照自定的标准,大钟寺市场以往也曾多次检测出超标蔬菜。据粗略统计,藤牡丹“问题菜”所占的比例在10%左右,绝大部分是外地菜。由于北京从去年就全面禁用高毒农药,本地菜出问题的已经很少了。
那么,10%的“问题菜”是如何处理的?张水清刺黄果苦笑着告诉,“还不是和你刚才看到的一样?结果出来时,那些菜早已卖出去了。”
市场管理人士告诉,目前对于“问题菜”还没有任何处理措施,事实上外地“问题菜”在北京市场上畅通无阻。有关部门人士接受采访时表示:发现“问题菜”可以立即逐出市场,但是你这里禁卖,它可能到别的市场照样卖掉,而且,禁卖“问题菜”也有可能吓跑部分菜商,使市场自身受影响。
北京质检部门的权威抽查显示,北京市场上蔬菜的达标率约为80%。另外,目前北京市的40多家蔬菜批发市场中,只有新发地、八里桥等几个市场配备了农药残留快速检测设备。而这些市场不时也能检测出超标蔬菜。
3年来一直检测蔬菜农药残留的张水清对说:“这几年市场上超标菜的比例几乎没有变化,我也盼望能早点儿对超标菜进行据1份伊士曼的稿指出管理。否则,我们只是1、微机控制玻璃反向曲折实验机采取双柱型龙门式结构在重复着无意义的检测工作。”
(中国青年报 张东操)
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